联系我们
contact us
金乡县万福食品机械有限公司
手机:13173189187,13954798779
联系人:邓经理
电 话:0537-8756266
传 真:0537-8756266
网 址:www.
地 址:山东省济宁市金乡县食品工业园
首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 > 蒜片烘干设备干燥过程有哪些?
蒜片烘干设备干燥过程有哪些?
作者:节能脱水设备厂家 发布时间:2018-03-09 14:30:23
大家都知道大蒜虽然味道不是很好闻,但是具有杀菌的作用,同样还含有多种营养价值,还能有效的抑制癌细胞的生长。大蒜不能进行长时间的存放否则就很容易出现大蒜长牙的情况,为了让大蒜能够长时间的储存很多朋友都会使用蒜片烘干设备对大蒜进行脱水处理,在对大蒜进行储存。
蒜片烘干设备
1、在使用蒜片烘干设备对大蒜进行脱水前要注意先对大蒜进行挑选,将有伤疤、软烂干瘪的大蒜头剔除,选择手感硬实、蒜瓣完整、颗粒饱满、蒜肉洁白的大蒜头。在使用大蒜脱皮机进行去皮,清洗。

2、使用蒜片烘干设备脱水前要注意对大蒜进行切片处理,切片过程中蒜片的厚薄度对蒜片烘干设备烘干效果有很重要的影响,还要注意对切片的蒜瓣进行清洗,注意沥干水分,这样能尽快进行烘干处理。

3、蒜片烘干设备进行烘干时注意将蒜片均匀的铺放在不锈钢物料托盘上,要注意温度要控制在55-60°C左右,烘6到8个小时。烘干过程中,注意蒜片烘干设备的干燥,热风量和排湿气量要稳定,到后期干燥时,因为大蒜纤维细密而且蒜片中液体黏稠,让蒜片水分迁移蒸发变得缓慢,直到蒜片干燥到含水率大约是4-6%以内就完成干燥。使用蒜片烘干设备烘干期间要严格控制好时间和温度,避免干燥时间过长,温度过高,让蒜片干色泽、外形和营养价值受损,影响蒜片的品质。

关于蒜片烘干设备对于蒜瓣的烘干,小编先介绍到这里,对于蒜片烘干设备还要什么想要了解的问题,可以关注公司官网!

相关新闻